Telefon: 0049 241 46 37 45 19
Demeter Niederlande Demeter Deutschland
Bio Lebensmittel im Raum Aachen
 

Geschiedenis

Demeter Aachen, Milch
Het perceel, vroeger onder de naam "Gut Pfaffenkuhl" bekend, werd al in de 15de eeuw schiftelijk genoemd. In 1870 wordt de bouw van een carréboerderij (typisch voor deze streek) vastgelegd. Na de tweede wereldoorlog werd de boerderij na langere tijd van verval in 1953/54 omgebouwd. Eén gebouw van de oude carréboerderij is behouden gebleven. De verbouwing omvatte een nieuw woonhuis, een nieuwe stal en een nieuwe remise en werd in de U-vorm aangelegd. Uit deze tijd zijn ook de 2 kenmerkende silo´s aan de straatkant, die voor de opslag en het uitbrengen van de mengmest dienden. Een mechanisch hoogstandje toendertijd. De boerderij heeft altijd al een eigen waterput gehad. Deze werd bij de verbouwing dieper geslagen tot ca55 meter diepte. De put is tot op de dag van vandaag in gebruik en verzorgt mens en dier met heerlijk fris bronwater.

"Gut Pfaffenkuhl" wordt sinds 1977 door de familie Zintzen exploiteerd. Rond 1990 begint de nieuwe benadering van de exploitatie van het bedrijf. Er wordt naar éénklang met de natuur gezocht. Officieel wordt in 1992 het bedrijf biologisch. Bij de koop van de boerderij in 1995 wordt de nieuw ingeslagen weg met de naamsverandering van de boerderij vastgelegd en tot Michaelshof omgedoopt. Sinds 1999 heeft het bedrijf het Demeter keurmerk.


 
Demeter Produkte in Aachen

Biohof Aachen

Biohof Aachen in Europa
 
Impressum